La cafeína podría proteger contra el Alzheimer. Se descubrió a través de una nueva investigación que consumir menos cafeína implica mayor riesgo de sufrir la enfermedad del Alzheimer.
Se ha confirmado por una investigación reciente, publicada por la revista Alzheimer’s & Dementia, que el consumo de cafeína está relacionado con un riesgo menor de sufrir deterioro cognitivo leve (DCL) o la enfermedad del Alzheimer.
La cafeína es una sustancia que tiene un compuesto químico conocido por estimular el sistema nervioso central, aumentar el estado de alerta y reducir la somnolencia. Esta se encuentra en el café, el té, en el cacao o en las bebidas energéticas, entre otros..
Pruebas
Este nuevo trabajo, parte del proyecto BALTAZAR, enfocado en investigar el Alzheimer, compiló datos sobre “los cambios biológicos que el consumo de cafeína puede provocar en el cerebro”, particularmente en el líquido cefalorraquídeo (LCR).
Se analizó durante cinco años la ingesta de alimentos con cafeína de 263 pacientes de más de 70 años y que tienen algún deterioro cognitivo leve o Alzheimer, quienes también se les aplicaron resonancias magnéticas y tomas de muestras de sangre.
Medir el consumo
Esto no significa que haya que consumir sin límites el café expreso o el chocolate caliente. Se debe tener en cuenta la hora del día, ya que la cafeína podría afectar el sueño, que es “esencial para el correcto funcionamiento neurológico a largo plazo”.
Además, muchos chocolates o bebidas energéticas poseen grandes cantidades de azúcar, lo que también pone en riesgo la salud cognitiva.
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