Los precios de los alimentos en dólares han disminuido en la ciudad de Maracaibo, en medio de la crisis económica que atraviesa Venezuela. La Cámara de Comercio de Maracaibo realiza un seguimiento mensual del costo de una canasta básica de alimentos para una familia de cinco personas en la ciudad. En diciembre, esta canasta costaba 514 dólares, pero en los primeros seis meses del año, su precio ha disminuido constantemente, alcanzando los 451 dólares en junio.
Según los estudios realizados, productos como la leche, el queso, los huevos, el café, el té, las grasas y los aceites, y los cereales han experimentado reducciones de su valor final entre mayo y junio. Sin embargo, algunos alimentos como la carne, el pescado, las frutas y las hortalizas han experimentado aumentos en sus precios durante ese mismo período.
Solo los precios en dólares
Es importante destacar que esta reducción de precios solo se observa en dólares, ya que la canasta alimentaria sigue aumentando en su expresión en bolívares. Esto se debe al tipo de cambio, que ha aumentado significativamente desde principios de año.
El presidente de la Cámara de Comercio de Maracaibo explica que esta reducción de precios se debe a dos factores. En primer lugar, la baja demanda de productos debido a la falta de dinero de la población obliga a los comerciantes a bajar sus precios para mantener sus volúmenes de venta. En segundo lugar, la competencia de productos importados ilegalmente a través de la frontera con Colombia también contribuye a la reducción de precios.
El economista Aldo Contreras señala que esta reducción de precios en dólares es parte de una “deflación”, es decir, una inflación negativa, algo inusual en la economía venezolana. La caída del consumo de alimentos ha obligado a los comerciantes a bajar sus precios y reinventarse para poder mantener sus negocios.
La inflación
Otro factor que ha contribuido a esta reducción de precios es la alta inflación que ha experimentado Venezuela en los últimos años. La inflación ha frenado el consumo y ha llevado a una desaceleración en los precios de los alimentos.
En resumen, el costo de los alimentos en dólares han disminuido en Maracaibo debido a la baja demanda, la competencia de productos importados ilegalmente y la desaceleración de la inflación. Aunque esta reducción del valor es positiva para los consumidores, es importante tener en cuenta que la canasta alimentaria sigue aumentando en bolívares, lo que refleja la situación económica general del país.
Con información de VOA
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