El FMN devela cuántas toneladas de alimentos se desperdician cada año en el mundo

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Caracas 21 de julio de 2021. Cada año se desperdician 2.500 millones de toneladas de alimentos, de estos, 1.200 millones se pierden en el campo y más de 900 millones en los hogares y establecimientos de venta, así lo afirmó un informe del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF)

“Este informe muestra que el problema es probablemente más grande de lo que nos imaginábamos”, dijo a EFE el jefe de la Iniciativa mundial sobre pérdida y desperdicio de alimentos de WWF, Pete Pearson.

Según el informe de WWF, el 40% de los productos cultivados para alimentar a la población mundial no acaban siendo consumidos.

Para producir la comida se necesita grandes cantidades de terreno, agua y energía, lo que provoca una contribución a los gases de efecto invernadero equivalente a casi el doble de las emisiones anuales de todos los automóviles en EE. UU. y Europa, subraya el informe realizado junto a la cadena de supermercados Tesco.

Con anterioridad, la organización ambientalista había estimado que la pérdida de alimentos era de aproximadamente la mitad, es decir, 1.300 millones de toneladas.

Según Pearson, la pandemia ha empeorado la tendencia de pérdidas alimenticias al causar “interrupciones masivas en las cadenas de suministro, forzando cancelaciones de contratos, cierres de restaurantes y dejando grandes cantidades de alimentos perecederos desperdiciados o dejados en las granjas que luego fueron inservibles”.

El informe confirmó que los países de ingresos altos y medios de Europa, América del Norte y Asia industrializada contribuyen con el 58% de las pérdidas en las cosechas mundiales, a pesar de tener una mayor mecanización y mejores sistemas en las granjas.

Con información de EFE

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