El sector avícola venezolano avanza desde la etapa de recuperación hacia la competitividad exportable. Así lo confirmó el presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, durante una entrevista concedida a la cadena radial Unión Radio.
Tagliapietra destacó que la producción nacional garantiza el pleno abastecimiento de carne de pollo en todo el territorio. El consumo per cápita anual alcanza actualmente los 32 kilos, proyectados sobre una población estimada de 28,5 millones de habitantes. Asimismo, el consumo de huevos se ubica en 200 unidades por persona al año, superando los registros alcanzados en 2013.
El vocero gremial precisó que el sector produjo alrededor de 825.000 toneladas de carne de pollo el año pasado. Para este periodo, la federación proyecta superar las 900.000 toneladas, lo que confirma un crecimiento sostenido.
Metas de exportación y requerimientos operativos
Los avicultores prevén iniciar la exportación de pollo y huevos hacia las islas de Aruba, Bonaire y Curazao antes del año 2030. Sin embargo, el sector requiere solventar fallas de energía eléctrica y acceder a mayor cantidad de insumos como cemento y concreto para expandir sus granjas.
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