En Venezuela es una costumbre consumir el famoso “ponche crema”. Esta es una marca comercial, sin embargo el nombre se ha popularizado, y así se le denomina a toda bebida con base en aguradiente, que sea dulce y blancuzco.
El por ellos que en Venezuela a este tipo de bebidas se le denomina “ponche crema”, y a continuación te daremos una receta muy cencilla y económica para preparar un “ponche crema” sin huevos, para evitar que se te suba “el colesterol”.
Ingredientes para hacer ponche sin huevo:
- 1 paquete de flan natural
- 1 lata de Leche condensada
- Aguardiente claro
Lo primero que debes hacer para poder elaborar el ponche sin huevo es preparar el flan, siguiendo las instrucciones del paquete.
Cuando el flan esté listo, licúalo junto con la leche condensada y el aguardiente, en proporciones al gusto. Si quieres, puedes incorporar un poco de azúcar.
Cuando el ponche sin huevo esté listo, sírvalo bien frío. Y si no vas a consumirlo al momento, puedes guardarlo en envases con tapa y métalo a la nevera para una mejor conservación.
Y si lo que quieres es hacer un ponche con huevo, aquí te dejamos la receta
Ingredientes para hacer ponche crema con huevo:
- 1 botella de Ron
- 4 latas de Leche condensada
- 15 unidades de Yema de huevo
- 1 cucharadita de Vainilla
- 1 cucharadita de Amargo de Angostura
- 5 unidades de Huevo
En un recipiente coloque 5 huevos completos y posteriormente agregue las 15 yemas, agregar el amargo de Angostura, la vainilla, las 4 latas de leche condensada y el ron (a su gusto).
Bate hasta que la mezcla sea homogénea. Añade ralladura de limón y deja enfriar bien antes de servir el ponche crema casero.
VEA EN PUNTO DE CORTE:
Síguenos a través de nuestras redes sociales: Twitter, Instagram, Facebook y YouTube
