Caracas, 07 de febrero de 2022.- En Venezuela son muchos los postres que ocupan un espacio en la mesa de los venezolanos, no solo los tradicionales, también aquellos de otras culturas que poco a poco se han ocupado un espacio en el paladar de los ciudadanos.
En esta oportunidad traemos los deliciosos roles de canela, también conocidos como kanelbull, unos panecillos provenientes de la gastronomía sueca, que se dieron a conocer desde la segunda mitad del siglo XIX.
Aunque, inicialmente solo se elaboraba para las altas clases sociales, debido a lo costoso de sus productos, ahora puede ser deleitado por todos en diferentes, partes del mundo.
¿Te has preguntado alguna vez cómo se preparan estos exquisitos rollos de canela? Punto de Corte trae toda la información para que aprendas a prepararlos en solo 5 minutos y sin usar el horno. Ideal para cocinar en familia.
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Lo que vas a necesitar:
- 2 cdas de compota de manzana
- 1 cda de aceite de oliva (puedes usar también de girasol)
- 1 cda de mantequilla
- 1/4 cdita de extracto de vainilla
- 1/4 tza de harina
- 21/2 de cdas de azúcar moreno
- 3/4 canela molida
- 1 cdita de nuez moscada (molida)
- 1/4 cdita de levadura (en polvo)
- 1 pzca de sal
Para el glaseado requieres de:
- 1 cda de queso crema (a temperatura ambiente)
- 2 cdas de azúcar glass
- 1 cdita de leche
Elaborar los roles de canela es muy sencillo, solo tienes que:
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta integrarlos de manera completa.
- Cuando se tenga la masa hay que pasarla a una taza.
- Llevar la taza al microondas y dejar coser a potencia alta por 1 minuto.
- Es importante realizar la prueba del palillo, sí este sale limpio es momento de sacar del microondas. De lo contrario, hay que dejar pasar 20 segundos más.
- Mientras se prepara, se puede hacer el glaseado. Para ello se mezclan todos los ingredientes en un recipiente con un tenedor.
- Remover hasta tener una crema suave.
- Y listo, solo queda servir con el glaseado caliente.
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