27 mayo, 2024

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¡A disfrutar! Aprende a preparar galletas navideñas sin gluten

¡Llegó la Navidad! y es el momento ideal para compartir un dulce detalle con tu familia y amigos. Nada mejor que unas galletas decoradas para sorprender a las personas especiales.

¡Toma nota! En Punto de Corte te mostramos una deliciosa receta para preparar tu propio dulce tradicional en casa:

APRENDE A PREPARAR GALLETAS NAVIDEÑAS SIN GLUTEN

Preparación: 1 hora 15 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 15 Galletas

Dificultad: Baja

Cortesía: RRSS | Referencial

¿Qué ingredientes se necesitan para las galletas?

  • 100 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 150 g de harina sin gluten
  • 15 g cacao amargo en polvo
  • 60 g de harina de maíz
  • 1 huevo 
  • 1 taza de glaseado real
  • 2 gotas de colorante verde
  • 2 gotas de colorante rojo

Preparación de la receta de galletas navideñas sin gluten:

Una vez que tengas todos los ingredientes, el primer paso es precalentar el horno a 190°. Lo siguiente es colocar en un recipiente la harina sin gluten y la de maíz junto con el cacao amargo en polvo.

Después, comienza por batir los huevos con el azúcar y agrega las harinas, mezclando muy bien hasta obtener una masa homogénea.

Cortesía: RRSS | Referencial

Si ya completaste los otros pasos, utiliza un rodillo para estirar y extender la masa entre dos papeles de horno o manta siliconadas. Déjalo enfriar todo en la nevera durante 60 minutos, reseña recetas venezolanas.

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El otro paso es cortar la masa con los moldes de tu preferencia, colocar las galletas sobre papeles de horno con una separación de 2 centímetros entre ellas. Hornea a 190° por entre 10 y 12 minutos. Retira todo del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Finalmente divide el glaseado real en tres partes en recipientes diferentes. ¡Y listo! A compartirlas con las personas que más quieres.

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